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9月8日,塔河县市场监督管理局联合县教育局召开全县学校、幼儿园食堂2023年秋季食品安全会商会议。教育局、学校、幼儿园负责人以及市场监督管理局相关工作人员20余人参加会议。
会上,执法人员通报了全县12家学校、幼儿园食堂的检查结果,并对个别食堂存在的食品安全隐患、食品安全状况进行了分析。
会议强调,学校食堂要严格执行原料控制、餐具饮具清洗消毒、食品留样等制度,尤其是留样时应当使用清洗消毒后的专用密闭容器,防止容器对留样食物的污染,切实发挥食品留样制度的责任追溯目的。各学校食堂持续加强食品安全管理,建立健全食品安全管理制度,从源头上织密织牢校园食品安全防护网,切实保障广大师生的饮食安全,筑牢学校、幼儿园食堂食品安全防线。